CHEF ESTRELLA MICHELÍN

El alumnado de los Ciclos Formativos de Dirección de Cocina y Cocina y Gastronomía ha podido disfrutar de una charla sobre emprendimiento, a cargo del chef  canario Estrella Michelín Miguel Navarro, afincado en Mallorca.

Esta actividad ha sido organizada por el profesor de Hostelería José Ramón García y se enmarca dentro del Proyecto Enlaza – Emprendimiento.

Compartimos algunas de las enseñanzas que el alumnado ha sacado de esta charla. 

  • “Interesante experiencia, de no saber qué hacer con su vida a recorrer España trabajando en lugares diferentes”
  • “La pasión, elegancia y esfuerzo que hay que desempeñar en la cocina”
  • “Constancia y humildad”
  • “No quedarse estancados, estudiar y conocer mundo”

Gracias Miguel, por compartir tus conocimientos y experiencia con el alumnado de Hostelería.

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