VISITA AL HOTEL PARADISE PARK

El alumnado de 1º de Dirección de Cocina ha visitado el Hotel Paradise Park. Durante la visita, han conocido las instalaciones del hotel y  accedido a la zona de cocina, visitando cada una de las partidas. Fueron recibidos por la Jefa de RRHH, conocieron al Director de Alimentos y Bebidas, al Chef Ejecutivo y al Asesor Gastronómico (Juan Carlos Clemente). Este último les mostró el nuevo y ambicioso proyecto que tiene el hotel, una reforma de tres fases, en el que la cocina cobra mucha importancia.

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